距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
酒店坐落于市区最繁华商圈观音桥,与地标性建筑富力海洋广场毗邻,酒店不仅邻近机场,更与新兴江北中央商务区、重庆自由贸易港区、寸滩港以及北部新区等繁华地段相距不远,地理位置优越,交通便利。
- 距离轻轨3号线观音桥站约800米;
- 距离江北国际机场25公里,约30分钟车程 ;
- 距离重庆火车北站约5公里,约10分钟车程 ;
- 距离解放碑约7公里,约15分钟车程 ;
- 距离会展中心约6.5公里,约15分钟车程 ;
- 距离远东百货,步行1分钟;
- 距离大融城,步行10分钟;
- 距离星光68购物中心,步行3分钟;
布心:好评
环境很不错,出行方便,推荐入住
会员1268:好评
周边是核心商业区,但是感觉走五分钟就到郊区县的感觉,也不知道重庆市政府怎么规划的。蓝蛙对面就是路边烧烤?喵喵喵?房间朝向不好,这个大概是没给够钱的原因。整个房间给人一种莫名的不舒服的感觉,虽然也说不出来为什么。床太小了,跟spg的床没法比,灯饰很渣,总控关了没法开一个床头灯。设施挺齐全的,定这里就想的因为有泳池,但是只有室内游泳池。本来室内就有空调,虽然恒温但对于不会游泳只能泡水的自己也被冷哭了,感觉自己蠢爆了。早餐挺丰盛的,但是Espresso是...透亮的,感觉用一份做了一个double,西瓜汁不错但貌似只有一壶,等了十分钟都没有续。其他基本都达到了同等价位酒店标准。JW万豪房间比这里新一点,威斯汀(最便宜房间)窗子比这个小很多,其他就马马虎虎差不多惹
会员7291:好评
还好吧,挺好的,就是设施离好酒店差那么一点点